遠軽にょっきーずの出荷が始まりました

遠軽町の特産品

アスパラガス「遠軽にょっきーず」

の、収穫が はじまりました。

春に収穫されるアスパラガスは、冬に蓄えた養分をもらってすくすく育ち

甘味をもつ濃厚な味わいで、とても美味しくなっています。

また、アスパラガスは体に良い栄養素が豊富で

疲労回復、高血圧予防、疲労回復、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、貧血予防

・・・などの効果が期待されると言われます。

（参考：「野菜ナビ」https://www.yasainavi.com/ ）

遠軽にょっきーずは、町内のスーパーのほか、

道の駅「森のオホーツク」でも販売さています。

遠軽町立茎アスパラ生産組合 の 岡村組合長

見学させていただき、ありがとうございます。

※岡村農園では、昨年夏に東京農業大学の学生が、アスパラガスの収穫体験を行いました。（ その記事はこちら ）

地域おこし協力隊：杉山智恵